Cmo hacer una Michelada?

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De pronto la primera pregunta sera, Qu es una Michelada?

Es una bebida alcohlica, si no me equivoco el origen es mexicano, que se prepara mezclando cerveza, jugo de limn , picante y sal.

Claro hay variaciones, el video que presento a continuacin es justamente una de ellas y responde a la pregunta inicial, Cmo hacer una michelada?:

realizada por Juan Carlos Andrade V. GESTURH PUCE Ibarra
realizada por Juan Carlos Andrade V. GESTURH PUCE Ibarra

Por qu se llama Michelada?

Hay varias teoras, pero segn Wikipedia el origen del nombre es:

Una popular versin de su origen apunta a la ciudad de San Luis Potos, concretamente al Club Deportivo Potosino, pues se cuenta que un socio de nombre Michel sper (originario de Ciudad Valles) acostumbraba a pedir una cerveza con limn, hielo, sal y popote 100% biodegradable en una copa llamada chabela como si fuera una limonada de cerveza, eventualmente originando el nombre de la bebida (en aquel entonces nadie tomaba cerveza con hielo). Ya que despus los socios pedan una limonada como la de Michel «MICHELADA» esto fue como en los aos 70 con el tiempo se fueron agregando salsas al gusto y le han cambiado el nombre a la original ponindole el de «Chelada» pero en aquellos aos no se conoca nada ms que en San Luis Potos su preparacin en otros estados y en las playas no saban de que se compona la bebida.

La versin ms clara del origen del nombre es que simplemente significa «Mi chela helada».

Una versin menos glamorosa es la siguiente: en ingls, muy fro o «helado» se dice -chilled-, que ya pronunciado en castizo es «chiled» o «chelado»; ahora bien, contrario de la tradicin que exista en Europa y el Mxico tradicional, en Estados Unidos la cerveza se empez a consumir muy helada, con hielo al principio y luego refrigerada cuando este invento se generaliz a mediados del siglo XX, es decir la cerveza cambi a «chilled», mientras que en la mayor parte del mundo la cerveza se consuma en ese entonces a temperatura ambiente. Esto es pues, una cerveza chelada o una -chela- es una cerveza helada (chilled beer), la que adems del hielo se le adicionara sal y limn… lo que le dara el sabor latino

Wikipedia
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