Las comidas en la noche de Otavalo

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Al visitar Otavalo, uno generalmente ve el movimiento que hay en las ventas de artesanas, en la llamada plaza de los ponchos, o plaza o merado de artesanas y tejidos.

Pero cuando finaliza la tarde el movimiento cambia, son los comerciantes que guardan, empacan su mercadera, buscan camionetas u otro tipo de transporte para dejar vacio el espacio que durante todo el da ocuparon en sus ventas.

Comidas, Plaza de los ponchos
Comidas, Plaza de los ponchos

Y es en esos momentos en los que otros comerciantes arman sus puestos para la venta de comida de distinta variedad, como la que se ve en las fotos, tal es el caso del Chaulafn Otavaleo, una mezcla de arroz, huevo, chorizo, pollo, tallarin y ms arroz amarillo.

Comidas, Plaza de los ponchos
Comidas, Plaza de los ponchos

La gente que ya conoce la especialidad de cada comerciante, no deja de visitar los distintos lugares, donde sirven caf, empanadas, quimbolitos, morocho, y una serie de platos para diferentes gustos.

Es la foto 355 del proyecto 365.

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