Semilleros de Investigacin en la PUCESI

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El jueves 17 y viernes 18 ltimos, en la Universidad se realiz un evento que involucr a todas las escuelas de la PUCESI, se trat de la «Feria de Semilleros de Investigacin y Emprendimiento», con la finalidad de fomentar precisamente la investigacin, aqu una muestra de algunos proyectos:

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En la Escuela de Negocios y Comercio Internacional, El Proyecto «Sweet Roses», consistente en ptalos de rosas en mermeladas, o con dulce, segn sus creadoras, se trata de aprovechar algunas propiedades de las rosas que a ms de su buen olor, y color, se pueden comer debidamente tratadas y presentadas, efectivamente estaba muy buena la mermelada de rosas.

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El proyecto de Quesos de diversas formas y colores, principalmente para los nios, una presentacin diferente con colorantes naturales y en moldes llamativos, muy diferentes, el sabor no es alterado.

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El proyecto «Don Morocho», se trata un delicioso helado de morocho, con frutas y variedad de sabores, aqu los creativos en plena presentacin.

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Las integrantes de otro de los proyectos muy interesantes, se trata de galletas hechas a base de hierbas, como manzanilla, ans, etc. una forma variada de aprovechar las bondades de las hierbas en deliciosas galletas en una presentacin impecable con los beneficios de cada planta en las fundas de empaque.

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No poda faltar la comida, de parte de la Escuela de Turismo y Hotelera, hubo muchas presentaciones de empresas dedicadas a Ecoturismo, empresas tursticas de comida, rutas nuevas de turismo, o como ste que promueve la comida tpica de la regin, en la fotografa se puede ver el cuy en la fase de preparacin.

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De parte de la Escuela de Ciencias Agrcolas, hubo una presentacin de variedades de insectos, sus investigaciones en plantas y productos naturales, control de plagas, incluyendo un avestruz.

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El aprovechamiento de las bondades de la Cerveza como alimento, los integrantes de este proyecto denominado «Beer Cake», si efectivamente un pastel elaborado con cerveza, desde la crema hasta el pastel en s, tomando en cuenta que la cerveza tiene algunas propiedades alimenticias.
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Nuevamente en la Escuela de Negocios, otro interesante proyecto, el procesamiento del caucho, para la confeccin de agendas, billeteras, pulseras, cinturones, carteras, entre otras cosas, un proyecto que trata de aprovechar el costo ms bajo del caucho en beneficio de los productos y de manera indirecta evita que el caucho contamine puesto que muchas veces es quemado y por lo tanto contamina.
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Las integrantes de otros proyecto de la escuela de Negocios, productos de Cabuya, en rescate de antiguas tradiciones y procesos artesanales para lograr una variedad de productos.

Bueno me faltan imgenes para mostrar toda la actividad de esos dos das, proyectos de la Escuela de diseo, un producto para no videntes, Conferencias, Charlas vocacionales, y presentaciones musicales. En fin mucha actividad en una muestra de lo que las ideas pueden hacer.

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4 comentarios sobre «Semilleros de Investigacin en la PUCESI»

  1. Qu es la PUCESI?. Y en donde tuvo lugar la feria……en Ibarra?
    Aqu en Francia hay una ciudad que se llama Provins, en donde es «tradicional» la mermelada de rosas.
    Felicitaciones a los jvenes que se interesan y que ponen toda la imaginacin para el desarrollo de esos productos!.

  2. Perdn por la omisin, la PUCESI son las siglas de Pontificia Universidad Catlica del Ecuador sede en Ibarra, y la feria fue la primera realizada en la ciudad de Ibarra a cargo de sta Universidad.

    Saludos

  3. Hola, Soy Alejandro de Medelln, Col. Me gustara saber si existe la posibilidad de conocer un poco ms acerca de sus experiencias como Semillero de Investigacin, pues actualmente me encuentro relizando un trabajo acadmico que tiene relacin con este fenmeno formativo en Colombia y en verdad es curioso escuchar este trmino en latitudes diferentes a las de este pas. He sido un estudiante formado en lso semilleros durante 4 aos y durante el mismo tiempo he tenido la oportunidad de viajar y reproducir estas experiencias por diferentes paises de latinoamerica, y ahora me encuentro realizando, precisamente como trabajo de Maestra, esta sistematizacin.

    Podras compartirme tus experiencias o contactarme con alguien.

    Te lo agradezco….

    Alejo

  4. Hola Alejandro, voy a ponerte en contacto con alguien de la PUCESI que est relacionado directamente con el tema

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