Las últimas investigaciones indican que el exceso de azúcar puede formar “PFG”, un desecho dañino que hace envejecer la piel.
Su cuerpo necesita cantidades moderadas de azúcar para metabolizar y obtener energÃa. Pero las células solo pueden manejar cierta cantidad. El exceso de azúcar se acumula fuera de las células, donde reacciona con la red de fibras de proteÃna que dan elasticidad a la piel. Los productos de desecho dañino que provienen de esa reacción, a la que los cientÃficos llaman “productos finales de la glicolización”, PFG, contribuyen al envejecimiento.¿Qué produce PFG en nuestras dietas?
Azúcar en exceso. El almidón y otros carbohidratos complejos agravan el problema porque éstos se convierten en azúcares durante el proceso digestivo.Poca fibra. Comer más fibra permite al cuerpo manejar mayor cantidad de azúcar porque hace que se absorba menos. Mucha comida procesada. Las comidas que combinan azúcar con proteÃnas a altas temperaturas pueden tener PFG “pre-formadas” en ellas.
